Bacalao frito con cebollas y piñones

Categorías:

Bacalao frito con cebollas y piñones


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Muy típico de Murcia, se fríe el bacalao previamente pasado por harina y se sirve con cebolla rehogada y piñones.

Ingredientes:

4 trozos de bacalao desalado,
2 cebollas,
un puñado de piñones,
harina, y aceite de oliva virgen.

Sobre la receta Bacalao frito con cebollas y piñones:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
192 visitas

	Añadida el 9 Jul 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por penchi briones garcia
	+ recetas de penchi briones garcia

Elaboración de Bacalao frito con cebollas y piñones:

Ponemos en una sartén o cazuela de barro y un buen chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos el bacalao desalado y pasado por harina, freimos hasta que esté doradito y colocamos en una fuente.
En el aceite que ha quedado freimos los piñones y antes de que se doren le añadimos las cebollas peladas y cortadas a rodajaitas finas y dejamos hacer a fuego lento hasta que esten muy tiernas, entonces lo echamos todo encima del bacalao. Buenisimo.

Relacionadas con la receta Bacalao frito con cebollas y piñones

Más recetas relacionadas

	21 personas van a hacer esta receta
	19 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Un vino recomendado para esta receta

blanco o rosado

Datos de interés

Región: Murcia
+ recetas de Murcia
País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional