POLLO AL CAVA

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POLLO AL CAVA


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

ESTA ES LA RECETA FAVORITA DE MI AMIGA AURORA DICE QUE YA LA PREPARA CON LOS OJOS CERRADOS PUES CADA VEZ QUE TIENE INVITADOS LA HACE JAJAJAJA

Ingredientes:

1 POLLO GRANDOTE,
1 BOTELLA DE CAVA BRUT ,
1 COPA DE CURAÇAO,
75.GRDE MANTECAManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.,
3 ó 4 PUERROS,
300.GR DE CHAMPIÑONESchampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. ,
EL ZUMOzumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". DE 1 LIMON,
1 VASO DE CREMA DE LECHE,
ACEITE y SAL

Sobre la receta POLLO AL CAVA:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 Jul 2009
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Elaboración de POLLO AL CAVA:

TROCEAR Y SALPIMENTAR EL POLLO ROCIANDOLO CON EL ZUMO DE LIMON, PICAR EL PUERRO Y LAMINAR LOS CHAMPIÑONES.
EN UNA CAZUELA DE BARRO CON MANTECA Y ACEITE DORAR EL POLLO CUANDO FALTE POQUITO PONER EL PUERRO Y CUANDO YA ESTE DORADITO AÑADIR EL CAVA Y EL CURAÇAO. TAPAR LA CAZUELA 10 MINUTOS VIGILANDOLA A FUEGO SUAVE
APARTE REHOGAR LOS CHAMPIÑONES, CUANDO PASEN LOS 10 MINUTOS DESTAPAR LA CAZUELA , PONER LOS CHAMPIÑONES, LA CREMA DE LECHE y SAL; COCER UN POCO MAS Y SERVIR

Un consejo...

ESTE PLATO SE PUEDE ACOMPAÑAR DE PATATAS PEQUEÑITAS AL VAPOR O ARROZ HERVIDO

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Datos de interés

Región: Cataluña
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí