Patatas estofadas con chorizo

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Patatas estofadas con chorizo


4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

ESTAS PATATAS SON UN PLATO MUY FACIL Y RAPIDO DE HACER Y MUY RICO ESPERO QUE OS GUSTE

Ingredientes:

1 KG DE PATATAS,
250,GR DE CHORIZO,
1 PUERRO GRANDE,
200 GR DE TOMATE FRITO,
1 HUEVO DURO,
1 AJO,
PEREJIL, ACEITE y SAL,
CALDO DE POLLO O AGUA

Sobre la receta Patatas estofadas con chorizo:

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	Añadida el 8 Jul 2009
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Elaboración de Patatas estofadas con chorizo:

EN UNA CAZUELA CON ACEITE CALIENTE REHOGAR EL PUERRO CORTADITO 5 a 7 MINUTOS HASTA QUE ESTE POCHADO.
A CONTINUACION PONER EL AJO, LAS PATATAS CORTADAS, EL CHORIZO Y SOFREIRLOS 3 MINUTOS.
A CONTINUACION PONER EL TOMATE Y REMOVERLO BIEN PARA QUE SE JUNTEN LOS SABORES.
CUBRIR CON EL CALDO O AGUA Y COCER A FUEGO MEDIO HASTA QUE LAS PATATAS ESTEN ECHAS A MEDIA COCION PONER SAL CUANDO ESTEN RETIRAR DEL FUEGO Y ESPOLVOREARLAS CON EL HUEVO PICADITO Y PEREJIL SERVIRLAS A CONTINUACION.

Un consejo...

SE LE PUEDE PONER CHISTORRA, CHORIZO PICANTE, Y BEICON O PANCETA.

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Utensilios

CAZUELA

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas