Camarones al mojo de ajo

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Camarones al mojo de ajo


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Fácil

Camarones o langistinos con ajos fritos, paprika y perejil picado.

Ingredientes:

1 kg de camarones (U-15).
1/2 taza de mantequilla.
1 cabeza de ajos.
1 chorrito de aceite de oliva.
una pizca de paprika.
perejil.
un chorrito de vino blanco.
sal.

Sobre la receta Camarones al mojo de ajo:

Valoración:

Nota: 4.0 (3 votos)
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	Añadida el 8 Jul 2009
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Elaboración de Camarones al mojo de ajo:

Se machacan los ajos, se calienta un chorito de aceite de oliva y la mantequilla donde se frien los ajos.
Se añaden los camarones con cascara pero deslomados, se frien 3 minutos por cada lado mas o menos.
Se espolvorea la paprika y el perejil, se añade el vino y un poco de sal, dejar unos minutos y se sirve calientes

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas