Crema de verduras rehogadas con jamón cocido

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una crema de verduras rehogadas y jamón cocido, una manera deliciosa de darle a los niños mayores y a todos los que no les gustan, una forma de que las adoren.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 puerros grandes
  2. 150 gr zanahorias Baby
  3. 150 gr guisantes finos
  4. 150 gr jamón cocido
  5. 1 patata
  6. 1 pastilla caldo de pollo

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavamos y limpiamos los puerros, troceamos, la patata la pelamos y lavamos, el jamón lo cortamos a trozos.

  2. 2

    Ponemos una olla al fuego con el aceite agregamos los puerros, guisantes, zanahorias, patata, y el jamón, rehogamos 5 minutos, agregamos la pastilla de caldo, cubrimos de agua y dejamos cocer 30 minutos.

  3. 3

    Pasado este tiempo rectificamos de sal si hace falta y pasamos por la batidora. Servimos caliente ,adornada con laminas de puerro fritas y guisantes enteros.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España