Quizás tu marido quiere frites extremeñas de patatas. Por ejemplo si coges ¾ kg de patatas, necesitas además aceite, 2 pimientos, una punta de pimentón y agua. Pones en una sartén las patatas en láminas con aceite de oliva y un poquito de pimentón. Lo sofríes removiéndolas para que se coja el color y añades agua con un pimiento. Hay que hervir hasta que se reduzca casi toda el agua y listo.

Para la chica francesa. Si el aceite de oliva te resulta un poco fuerte puedes probar a freirlas en aceite de oliva de 0,4 grados o en aceite de girasol que también vale

estan bueniiiiiiiiiisimas si le añadis ademas de la patata pimiento verde y cebolla o cebolleta, probadlo,aqui en malaga lo hacemos mucho como guarnicion y en los menus de los banquetes de bodas tambien como guarnicion de carne.PROBADLO.

Natalia: yo tambíén te aconsejo que la pruebes. Quedan buenísimas. Tienes que hacerlas con mucho aceite de oliva y con el fuego medio y verás...Emi

que receta mas chanta son unas papas fritas todas rascas con un huevo todo ordinario...onda dediquenle mas tiempo a la cocina ..esta bien que la idea sea una cocina facil y rapida ...pero esto es mucho

Hola soy Assumpta: para mí eso que llamais patatas a lo pobre, son Huevos estrellados. Yo hago las patatas fritas, cortadas a lo panaderas finas. Cojo los huevos los "estrello" directamente sobre las patatas, que están en la sartén (sin batirlos) y lo mezclo con las patatas, hasta que cuaja. "Huevos estrellados". Saludos.

Si te gusta el pimiento verde, yo se lo añadiría están buenísimas con pimiento muy típico de mi tierra, Castilla la Mancha.