Hola soy Nidia de la República Argentina, mi abuela paterna era de Alcanadre- Logroño- La Rioja. Esta es una de mis comidas preferidas, mas cuando está frio o lluvioso, y estamos toditos adentro... Les mando un beso muy grande , y gracias por tan deliciosa receta ( ya que a mi me faltaba el vinito ).... Cariños...

Hola Salvat: Los bifes a la criolla son uno de mis platos preferidos, recuerdo cuando era pequeña y mama me preguntaba que quieres de comer en tu día de cumpleaños, siempre elegía los Bifecitos a la criolla.

Mi madre ponía mucha cebolla, la rehogaba hasta que se ponía transparente, agregaba los morrones y cuando estos se ablandaban agregaba los bifes, los salaba, espolvoreaba por encima ajo y perejil picaditos; los daba vuelta y espolvoreaba con orégano, un momentito más y a servir.

Yo cuando los hago les agrego unas papas cortadas en rodajas bien finas.

Tu secretito del vino blanco, me gusta, lo probare, gracias por compartir tu receta, me trajo hermosos recuerdos. Saludos.