Arroz tostado

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Arroz tostado


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

El arroz tostado es muy fácil y muy rico de hacer, lleva cebolla y morrón para darle gusto.

Ingredientes:

aceite 3 cucharadas
cebolla
un morrónmorrón
pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. rojo mediano
arroz 2 taza
caldo cantidad necesaria

Sobre la receta Arroz tostado:

Valoración:

Nota: 2.0 (1 votos)
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	Añadida el 7 Jul 2009
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Elaboración de Arroz tostado:

Colocar en un sartén un poco de aceite, cebolla blanca picada y morrón rojo, rehogar hasta que este trasparente.
Colocar el arroz y tostar hasta que este dorado siempre revolviendo con cuchara de madera.
Una vez dorado el arroz agregar caldo de verdura hasta cubrir el arroz, a fuego mínimo, tapar.
Cuando se consuma el caldo fijarse si esta a punto el arroz, sino agregar un poco más de caldo. Dejar descansar y servir.

Un consejo...

En vez de hacer el caldo puede poner un cubito triturado y luego el agua al arroz dorado.

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Utensilios

sartén
cuchara de madera

Un vino recomendado para esta receta

blanco

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Bolivia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí