Chorizos en aceite

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Chorizos en aceite


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Chorizos tpicos de LIETOR, (Albacete).

Ingredientes:

1 kilo de chorizos de Lietor, yo uso los de allí, pero cuando no puedo ir compro otros chorizos, y tambien salen muy buenos,
aceite de oliva virgen,
1 vaso de vino blanco seco
tarritos de cristal para conservas.

Sobre la receta Chorizos en aceite:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Chorizos en aceite:

Ponemos en una cazuela de barro 1/2 litro de aceite y freimos lentamente los chorizos, y cuando esten echos los bañamos con el vino y dejamos hervir unos minutos y apartamos.
Vamos metiendo los chorizos en los tarritos y llenandolos con el aceite de freirlos, hasta cubrirlos, dejar enfriar y tapar.
Guardar en un lugar seco y que no le de el sol. Cuando pase 1 mes ya podemos comerlos, los sacamos del tarrito y ponemos un poco de aceite del que lleva y calentamos en el los chorizos.
Acompañarlos con unos huevos fritos y ya vereis que delicia.

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vino blanco

Datos de interés

Región: Castilla la Mancha
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional