Mouse de Atún

5 personas	Más de 60'	Medio	Media

Mouse de atún con cebolla y alcaparras; adornado con rebanadas de pepinos sin pelar y tomatitos de creza.

Ingredientes:

• 1 paquete de gelatina sin sabor
• 2 latas de atún en agua desmenuzado
• 2 cuch.de limón
• 1 taza de crema agria (sour cream)
• 1/4 taza de agua fria
• 1/2 de mayonesa
• 2 cuch. de cebolla finamente picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 2 cuch. de alcaparras picadasPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan

Sobre la receta Mouse de Atún:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Jul 2009
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Elaboración de Mouse de Atún:

Datos de interés

País: México
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Otras celebraciones

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