herreraheidy
herreraheidy @cook_1745411
Barranquilla - Colombia

A este rico plato le puedes agregar los vegetales que prefieras como apios,zanahorias, judías verdes, pimientos, cebollas, etc.... yo elegí solo pimientos rojos y cebollas mucha cebollas :)
No necesitas agregar sal puesto que la chuleta ahumada suele ser algo salada y salsa soya también :)

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 6 chuletas ahumadas
  2. 2 cebollas grandes
  3. 2 pimentones verdes o rojos (segun su preferencia)
  4. salsa soya
  5. salsa de ajo
  6. salsa de jengibre
  7. 2 cdas aceite de soya
  8. 2 papas medianas

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar y poner las papas a cocinar en un poco de agua y sal y reservar por otro lado picar en juliana los vegetales y reservar.

  2. 2

    En un recipiente aparte cortar las chuletas a la julianas y reservar

  3. 3

    Colocar un wok a fuego alto y agregar el aceite.

  4. 4

    Cuando este caliente agregar las chuletas y freír hasta que estén algo doradas.

  5. 5

    El segundo paso es agregar los vegetales y cocinar hasta que estén tiernos.

  6. 6

    Agregarle la salsa soya, la salsa de ajo y la salsa de jengibre revolver

  7. 7

    Cuando todo los sabores estén mezclados agregar las papas cortadas en rodajas y mezclar bien y listo servir caliente.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (7)

Adrian Fernández
Adrian Fernández @cook_5607113
Buenas, excelente receta... Solo que yo las hice con papas fritas y luego las agregue al final. Me gustaría que compartiera mas recetas. Saludos y nuevamente gracias por compartir esta receta. 🙌

Escrita por

herreraheidy
herreraheidy @cook_1745411
Barranquilla - Colombia
orgullosa madre de cuatro hijos
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