Caldo de carne con elote, chicharo, apio, papa, ejotes y zanahoria, muy reconfortante.

Ingredientes:

• un kilo de chamberete de res en cubitos
• 2 tomates
• 2 tazas de granos de eloteelote
  chilote, choclo, mazorca tierno de maíz dulce, jojoto. Nombre dado a la mazorca tierna de maíz en México y otros países de Centroamérica.
• 1/2 taza de chicharosChicharo
  Forma de llamar en México a varias variedades de legumbres, como los garbanzos, frijoles caballero, arvejas, caupí o frijoles blancos limpios
• un rama de apio picado
• 4 papapapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. peladas y cortadas en cuadros chicos
• 1/2 taza de ejotesejote
  Judía verde, habichuela, frejol o fríjol, haba verde, vainitas, chaucha. Nombre usada en Guatemala, Honduras y México para llamar a la vaina comestible y tierna del fríjol. la alubia o la judía. Se come crudo o cocido y tiene propiedades diuréticas y se usa como activador para metabolizar el azúcar. limpios
• 1/4 cucharadita de pimienta molida
• 1 hoja de laurel
• 1/4 de cuch. de mejoranamejorana
  orégano. Planta herbácea, originaria de oriente y cultivada en jardines por su rico y penetrante aroma. Se utiliza como condimento en gastronomía. seca
• 2 cuch de consome de res en polvo
• 1 cuch de aceite
• 2 zanahorias en cubos