Categorías:
Risotto con tomates secos en aceite al cava
 |
 |
 |
 |
| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Un risotto esquisito,y el toque del cava. Es super cremoso.
|
|
Tweet |
Ingredientes para Risotto con tomates secos en aceite al cava:
- 400 gramos de arroz ARBORIO es el mejor para el risotto,
- 100 gramos de queso Parmesano ,
- 1 bote de
tomates
secos en
aceite de oliva
, - 1 cebolla ,
- 1 botellin de cava (Benjamin, o 1 vaso de cava ),
- 4 cucharadas de mantequilla ,
- 1 litro de caldo vegetal,
- sal y pimienta .
Sobre la receta Risotto con tomates secos en aceite al cava:
Receta favorita de 1 usuarios
2746 visitas
-
2 comentarios
 |
Añadida el 4 jul 2009 |
 |
Imprimir receta |
 |
Enviar a un amigo |
 |
Enviada por penchi briones garcia |
 |
+ recetas de penchi briones garcia |
Cómo hacer Risotto con tomates secos en aceite al cava paso a paso:
- En una cazuela ponemos la mantequilla y cuando esté derretida añadimos la cebolla picadita y la dejamos hacer hasta que esté transparente, añadimos el arroz y le damos unas vueltas con la cebolla, echamos por encima la mitad del cava y removemos bien para que lo absorva.
- Añadimos un poco más de la mitad de los tomates, añadimos el caldo y salpimentamos, entonces seguimos moviendolo sin parar hasta que el arroz esté en su punto, si nos falta caldo le añadimos el cava restante y cuando veamos el arroz en su punto le añadimos el queso, removemos bien y servimos bien caliente,. Super cremoso.
Relacionadas con la receta Risotto con tomates secos en aceite al cava
|
|
|
|
| Risotto de tomates secos en aceite | Aceitunas con tomates secos en aceite | Pollo asado con tomates secos en aceite | Risotto de calabaza amarilla, tomates secos y gambas |
 |
106
personas van a hacer esta receta |
 |
125
personas han hecho esta receta |
|
2 comentarios sobre esta receta |
|
Gracias Tannya
Dijo penchi briones garcia el día 2010-04-06 21:40:30 - Reportar infracción de las normas |
|
Excelente
Este risotto debe ser riquisimo. Te felicito Penchi por tus recetas. Un abrazo Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-09-21 21:16:14 - Reportar infracción de las normas |
Necesitas estar logado para comentar.
|
Un vino recomendado para esta receta
cava Datos de interés
País:
Italia
La favorita de...
|
|
||||||||
Búsqueda personalizada
|
|
|