Ico_guardar_favorito
(2)
Receta saludable
00000004

Cartagena, Murcia, España
  • 6 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Barato
2.925 visitas | 2 comentarios | Receta favorita de 2 usuarios

Un risotto esquisito,y el toque del cava. Es super cremoso.

Ingredientes para Risotto con tomates secos en aceite al cava:

Cómo hacer Risotto con tomates secos en aceite al cava paso a paso:
  • En una cazuela ponemos la mantequilla y cuando esté derretida añadimos la cebolla picadita y la dejamos hacer hasta que esté transparente, añadimos el arroz y le damos unas vueltas con la cebolla, echamos por encima la mitad del cava y removemos bien para que lo absorva.
  • Añadimos un poco más de la mitad de los tomates, añadimos el caldo y salpimentamos, entonces seguimos moviendolo sin parar hasta que el arroz esté en su punto, si nos falta caldo le añadimos el cava restante y cuando veamos el arroz en su punto le añadimos el queso, removemos bien y servimos bien caliente,. Super cremoso.
Ok Nota nutricionista:

Se recomienda sustituir la mantequilla por aceite de oliva debido a sus mejores propiedades para la salud.

Ico_hacer_receta
106
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta
125
personas han hecho esta receta

Datos de interés

País: Italia Italia
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano:
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas

Fotos y vídeos de esta receta

0 fotos
0 vídeos

La favorita de...
2 usuarios

Pertenece a...
4 grupos

  • Enviar a amigo

Comenta la receta

2 comentarios sobre esta receta

Tannya Lo Iacono
Excelente

Este risotto debe ser riquisimo. Te felicito Penchi por tus recetas. Un abrazo

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-09-21 21:16:14 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Tannya
Dijo penchi briones garcia el día 2010-04-06 21:40:30 - Reportar infracción de las normas