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  • Comensales 6 personas
  • Tiempo Medio (20'-40')
  • Dificultad Fácil
  • Coste Barato
Enviada por penchi briones garcia el 4 jul 2009
2.856 visitas | 2 comentarios | Receta favorita de 2 usuarios

Un risotto esquisito,y el toque del cava. Es super cremoso.

Ingredientes para Risotto con tomates secos en aceite al cava:
Cómo hacer Risotto con tomates secos en aceite al cava paso a paso:
  • En una cazuela ponemos la mantequilla y cuando esté derretida añadimos la cebolla picadita y la dejamos hacer hasta que esté transparente, añadimos el arroz y le damos unas vueltas con la cebolla, echamos por encima la mitad del cava y removemos bien para que lo absorva.
  • Añadimos un poco más de la mitad de los tomates, añadimos el caldo y salpimentamos, entonces seguimos moviendolo sin parar hasta que el arroz esté en su punto, si nos falta caldo le añadimos el cava restante y cuando veamos el arroz en su punto le añadimos el queso, removemos bien y servimos bien caliente,. Super cremoso.
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Ico-comment 2 comentarios sobre esta receta
penchi briones garcia
Gracias Tannya
Dijo penchi briones garcia el día 2010-04-06 21:40:30 - Reportar infracción de las normas
Tannya Lo Iacono
Excelente

Este risotto debe ser riquisimo. Te felicito Penchi por tus recetas. Un abrazo

Dijo Tannya Lo Iacono el día 2009-09-21 21:16:14 - Reportar infracción de las normas

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penchi briones garcia
Una Receta de
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Cartagena, Murcia, España

Datos de interés

País: Italia 00000397