Plum Cake al limón

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Plum Cake al limón


8 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Esta receta cogi de una revista, cuyo nombre no recuerdo , pero se que hace unos 30 años.

Ingredientes:

5 huevos,
250 gramos de mantequilla,
250 gramos de azúcar,
350 gramos de harina,
2 limones,
una pizca de sal,
2 cucharaditas de levadura en polvo para bizcochos,
100 gramos de azúcar para el glaseado.

Sobre la receta Plum Cake al limón:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
285 visitas

	Añadida el 3 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Plum Cake al limón:

En un bol mezclamos la mantequilla o margarina, con el azúcar y una pizca de sal y batimos hasta obtener una mezcla cremos.
Entonces añadimos los huevos uno a uno, cuando el primero esté incorporado añadimos el siguiente y asi hasta el ultimo, agregamos la harina con la levadura y ralladura de 1 limón , mezclamos bien.
Ponemos en un molde de cake previamente enmantecado y espolvoreado con harina y metemos al horno que tendremos previamente calentado a 180 grados durante unos 50 minutos. *- Cuando veamos al pincharlo en el centro con un palillo que este sale limpio. Sacamos del horno y con un pincho , por ejemplo de brochetas, lo pinchamos todo por encima y rociamos con una glasa que habremos hecho con los 100 gramos de azúcar y el zumo de los limones (lo batimos todo junto hasta formar una mezcla espumosa).
Lo sacamos del molde y espolvoreamos con azúcar glass.

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Datos de interés

País: Inglaterra
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Meriendas