Queso de cabra al tomillo en aceite

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Queso de cabra al tomillo en aceite


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Para chuparse los dedos, os lo aseguro.

Ingredientes:

2 quesos de cabra,
1 guindilla,
2 ramitas de romero,
1 cucharada de tomillo fresco, si podeis encontrar tomillo limonero os lo aconsejo, yo lo tengo en una maceta, es delicioso,
1 cucharadita de pimienta en grano y sal.

Sobre la receta Queso de cabra al tomillo en aceite:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 2 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Queso de cabra al tomillo en aceite:

Cogemos un tarro grande de cristal, y ponemos los quesos cortados a rodajitas de 1 dedo de grosor, le añadimos todas las hierbas, la sal y la guindilla troceada con la pimienta en grano.
Cubrimos de aceite de oliva virgen extra, cerramos bien y dejamos macerar en un lugar fresco y oscuro, durante 3 dias y ya podemos empezar a comerlo, acompañado de rebanadas de pan caliente tostado.
Al abrirlo para conservarlo hasta 3 meses debemos meterlo en el fresco. DELICIOSO.

Un consejo...

Si usais el tomillo limonero echarle la mitad de la cantidad de la receta, pues tiene un sabor mas profundo.

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A MI HIJA LE ENCANTA EL QUESO DE CABRA EN RULO, LE VOY A PREPARAR ESTE. OTRU BESIN

Dijo Chefi Martinez el día 2009-09-24 19:45:03 UTC - Reportar infracción de las normas

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Un vino recomendado para esta receta

un vino tinto seco.

Datos de interés

Región: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí