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Segundos platos > Pescados y mariscos

Bacalao Encebollado con Salsa de Pimientos al Azafrán

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Alto (40'-60') Caro Media
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Bacalao Encebollado con Salsa de Pimientos al Azafrán

Plato perteneciente a la nueva cocina Manchega, en la que mezcla el bacalao con la cebolla y una salsa de pimientos, con un toque de azafrán, que le da un toque innovador y buenísimo.

Bacalao
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Región: Castilla la Mancha
País: España Es
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Gratinado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa:

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