Queque de caqui
 |
 |
 |
 |
| 8 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
El Caqui o Kaki me recuerda el sabor al durazno, en Chile se consume poco, es una lastima por que es una fruta muy sabrosa con sabor suave y dulce, especialmente cuando esta madura. Hoy les dejo un queque con caqui muy novedoso, espero que les guste.
|
|
Tweet |
Ingredientes para Queque de caqui:
- 4 caquis de tamaño mediano en su punto (maduros)
- 1 ½ taza de harina común
- 2 cditas de polvo Royal
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de azúcar
- 125 grs de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cda de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- ralladura de un limón
Sobre la receta Queque de caqui:
Receta favorita de 1 usuarios
9178 visitas
-
3 comentarios
 |
Añadida el 2 jul 2009 |
 |
Imprimir receta |
 |
Enviar a un amigo |
 |
Enviada por Chilenita |
 |
+ recetas de Chilenita |
Cómo hacer Queque de caqui paso a paso:
- Limpiar los caquis con un paño de cocina, pelar, partir por el medio, retirar las semillas y las bolsas que la contienen. Poner la pulpa en una batidora y trabajar para hacer puré.
- Tamizar la harina con el polvo de hornear, la nuez moscada y el bicarbonato y reservar. Poner en un bol, la mantequilla bien blanda con el azúcar, mezclar, añadir el huevo y batir hasta que quede un preparado suave. Agregar la pulpa del caqui alternando con la harina, poco a poco, tiene que quedar una mezcla homogénea.
- Verter en un molde para queques previamente engrasado y enharinado (mejor si es desmontable). Hornear 40 minutos a 180ºC de temperatura, estará cuando al introducir un cuchillo, este salga limpio. Y a disfrutar!!
Consejos y trucos para cocinar Queque de caqui:
Un secretito que no muchos saben, se conservan muy bien en la nevera hasta casi tres semanas, pero cuidado de no poner al lado de las manzanas, pues maduraran con gran rapidez.
Relacionadas con la receta Queque de caqui
|
|
|
|
| Mouse de Caqui | Sorbete de Caqui | Torta Helada de Caqui | Mermelada de Caqui (Kaki) |
 |
266
personas van a hacer esta receta |
 |
311
personas han hecho esta receta |
|
3 comentarios sobre esta receta |
|
Querida mili:
saldra muy sabroso!!! Chile es un país hermoso, que te voy a decir, si es mi terruño... ojala algún día vengas a visitarlo... saludos Dijo Chilenita el día 2010-01-25 14:34:27 UTC - Reportar infracción de las normas |
|
hola chilenita!!!
me ha encantado esta receta de queque, quiero hacerla, vamos a ver como me queda, ja, ja, me gusta mucho inventar en la cocina, me imagino que el lugar donde vives debe ser muy lindo, un saludo: mili Dijo mili el día 2010-01-09 16:12:06 UTC - Reportar infracción de las normas |
|
oso ona
Muy facil de hacer y muy rica Dijo tximorra el día 2009-12-03 12:29:19 UTC - Reportar infracción de las normas |
Necesitas estar logado para comentar.
Datos de interés
País:
Chile
La favorita de...mili |
|
||||||||
Búsqueda personalizada
|
|
|
