Aceitunas con tomates secos en aceite

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Aceitunas con tomates secos en aceite


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Una manera diferente de preparar aceitunas, suelo hacerlas a menudo y estan de miedo.

Ingredientes:

500 gramos de aceitunas negras de cuquillo,
4 tomates secos en aceite de oliva,
2 dientes de ajo,
2 cucharadas de tomillo fresco
1 cucharadita de vinagre,
un buen chorro de aceite de oliva virgen.

Sobre la receta Aceitunas con tomates secos en aceite:

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Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 1 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Aceitunas con tomates secos en aceite:

En un recipiente, donde vayamos a dejarlas, colocamos las aceitunas y hacemos una picada con los ajos, los tomates secos, y el tomillo, mezclamos bien, añadimos el vinagre y el aceite y formamos una salsita con la que cubrimos las aceitunas, si nos falta liquido para terminar de cubrirlas, añadimos más aceite.
Cerramos el recipiente y los metemos en el frigorifico, dejamos 1 par de dias antes de comerlas. Aguantan varios dias al fresco.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Casera