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Melón con ron
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| 6 personas | Poco (0-20') | Medio | Fácil |
¡Hola a todos! Es mi primera receta y espero que os guste.
Ahora que ya está aquí el verano, apetecen comidas ligeras y fresquitas. Pues os traigo una versión del clásico Melón con ron pero para compartir de una forma diferente con los amigos.
Ingredientes:
- 1 melón Verde, también llamado Piel de Sapo de entre 1,5 y 2 kilos. Se puede utilizar también un Honey Dew (piel amarilla y suave).
- Ron que sea dulce, se puede utilizar ron mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. para los más golosos. - 1 limón para exprimir.
- Azúcar Moreno
Un postre para compartir.
Sobre la receta Melón con ron:
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 30 Jun 2009 |
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Elaboración de Melón con ron:
- Para empezar saber que en esta receta es fundamental que el melón quede de pie en el plato en que lo presentéis, para eso deberá cortar (con un cuchillo afilado) la base del melon, lo justo para que quede de pie sólo. Tenga cuidado de no cortar mucho para no llegar a la parte de las pepitas.
- A continuación debe cortar el melón por la parte de arriba para hacerle una tapa (como se ve en la foto). Despúes vacie con una cuchara el interior del melón, depositando las pepitas y el jugo en un bol aparte. Cuele el jugo de melón que ha puesto en el bol y reserve.También exprima el limón y reserve.
- Lo siguiente es, con un cuchillo, hacer una serie de incisiones en la pared interior del melón (la pulpa) para que una vez le echemos la mezcla esta empape bien en la pulpa. A continuación llenaremos el interior del melón con ron hasta 3/4 partes dejando espacio para echar también el jugo de melón y un poco de zumo de limón.
- Por último añadiremos al menos 4 cucharaditas de azúcar moreno y con la ayuda de una cucharilla larga removeremos la mezcla directamente en el melón.
- Se debe conservar tapado (con la tapita de melon que cortásteis) al menos unas 8 horas en la nevera, aunque yo recomiendo dejarlo dos dias para que empape mejor.
Un consejo...
Se sirve con cañitas pasando el melón de una mano a otra, para ir bebiendo el ron directamente del melón. Y luego se corta en gajos como hariaís para comeros un melón.
Espero que os guste.
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Datos de interés
Temporada: Verano
Edad: Adultos
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
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