Alitas de pollo al ajillo con tomates secos

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Alitas de pollo al ajillo con tomates secos


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Se puede servir como plato unico, acompañado de unas buenas patatas, o verduras,

Ingredientes:

1 kilo de alitas de pollo limpias y partidas por la mitad,
4 dientes de ajo,
1 vasito de vino blanco seco, o de la marca de MERCADONA, para cocinar,
4 tomates secos en aceite,
perejil y aceite de oliva para freir,
sal y pimienta.

Sobre la receta Alitas de pollo al ajillo con tomates secos:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 30 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Alitas de pollo al ajillo con tomates secos:

El día anterior ponemos las alitas en un bol con los ajos pelados y cortaditos, la sal, pimienta, y el perejil picadito, con un chorrito de aceite, mezclamos y reservamos en el fresco.
Cuando las vayamos a hacer, ponemos un chorrito de aceite en una sartén y añadimos las alitas y las freimos hasta que esten doraditas, un poco antes le añadimos los tomates secos troceaditos y el vino, y dejamos cocer hasta que el vino se evapore.
Servir inmediatamente.

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Un vino recomendado para esta receta

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas