Categorías:
161 visitas
Necesitas estar logado para comentar.
Tarta de Punta de Esparragos
|
|
|
|
| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
No se la pueden perder....
Ingredientes:
- Masa para Pascualina o Tartatarta
(Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y Venezuela): Pastel grande redondo con una base de masa hecha con harina y manteca, estirada bien fina que se rellena de ingredientes combinados salados o dulces. La más famosa en Argentina es la tarta pascualina. - 1 atado de Esparragos
- 3 cebollas blancas
- 300 gr. de crema o natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. - 100 gr. de queso parmesano rallado grueso
- 3 huevos
- cibouletteCiboulette
Es el cebollino o cebolleta o cebollino francés c/n - sal pimienta a gusto
Sobre la receta Tarta de Punta de Esparragos:
Valoración:
Nota: 4.5 (2 votos)
161 visitas
|
Añadida el 30 Jun 2009 |
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por nancy_64 |
|
+ recetas de nancy_64 |
Elaboración de Tarta de Punta de Esparragos:
- forrar una asadera para horno con la masa y reservar.
- Blanquear por 3 minutos los espárragos (sin el tronco blanco, usar solo lo verde),reservar.
- en un bol mezclar la crema con los huevos y las cebollas previamente rehogadas en manteca,
- agregar los espárragos cortados en rodajas no muy finas o trozos, hechar el ciboulete la sal y la pimienta.
- rellenar la masa y cubrirla con la tapa, pintar con huevo batido con un poquito de agua para que se dore .llevar a un horno fuerte por 20 minutos
Un consejo...
- Hacer puntitos en la tapa con la punta de un cuchillo para que salga el vapor......
Relacionadas con la receta Tarta de Punta de Esparragos
- Tarta de Esparragos
- Tarta de espárragos, calabacines y queso
- Tarta de espárragos y queso de cabra
- Ensalada de Punta Umbria
- Bocadillos de espárragos
 |
28 personas van a hacer esta receta |
 |
30 personas han hecho esta receta |
Necesitas estar logado para comentar.
Utensilios
- asadera para horno
- bol
- cacerola
tinto
Datos de interés
País: Argentina 
+
recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas
 |
Ver fotos de esta receta |
| 0 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
Si has hecho esta receta... publica
fotos de Tarta de Punta de Esparragos
o un
video de la receta Tarta de Punta de Esparragos
Búsqueda personalizada
|
|
|