Carne al horno lau

6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

una delicia

Ingredientes:

• vaciovacio
  (Argentina): Es el corte ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la res, entre las costillas falsas y los huecos de las caderas. De carne fibrosa y jugosa, cuando se asa a la parrilla se le deja un cuerito o membrana que lo recubre. Falda vacio en Ecuador, vazio en Brasil, falda en Colombia y Venezuela, tapa de barriga en Chile, falda/aldilla en México, falda/malaya en Perú, Alda en Uruguay. 1,500 kilo
• papaspapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. blancas 5 cortadas en cubos
• zanahorias 4 cortadas en cubos
• cebollas 4 cortadas en juliana
• caldo de verduras 1 taza
• tomates redondosredondo
  (España): Peceto (Argentina), Asado pejerrey (Perú), Salón (Ecuador), Lagarto Paulista (Brasil), Mucha-cho (Colombia), Pollo Ganso (Chile), Custe (México), Pulpa Choriso (Uruguay) y Muchacho redondo (Venezuela) Pieza de carne de res de forma redonda que es extraída inmediatamente después de la contratapa. 2 grandes
• batatas 2 grandes cortadas en cubos
• pimienta, sal, orégano a gusto
• aceite c/n

Sobre la receta Carne al horno lau:

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 30 Jun 2009
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Elaboración de Carne al horno lau:

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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