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Blog de Mis Recetas

Categorías: Segundos platos > Carnes
Segundos platos
Segundos platos > Guisos, legumbres y potajes

Patatas con costillas de cerdo

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Alto (40'-60') Barato Fácil

Es una comida muy rica en hidratos de carbono...Es de sabor unico y ademas muy nutritiva, para todo el mundo y todas las edades, facil de hacer pero con un aspecto muy sofisticado.


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Sobre la receta Patatas con costillas de cerdo:

Valoración:
Nota: 5.0 (1 votos)
2070 visitas
Date_add Añadida el 29 Jun 2009
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User Enviada por Louisa
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Elaboración de Patatas con costillas de cerdo:

Se cortan las patatas en trozos mas bien medianos que pequeños, no importa la forma en la que se cortan, se ponen a hervir en una olla con agua que los cubra. Añade sal y un poquito de aceite para que de un sabor bueno a las patatas.En un sarten pon la carne a freir con un poquito de aceite. Cuando la carne esta ya casi echa añade las cebolla, el pimiento verde y deja que las verduras se ablanden mucho.Cuando esta parte ya esta echa con la carne y las verduras añade las patatas ya hervidas ( pero no tanto como para hacer pure). Se añade un poco mas de aceite, sal, pimienta negra molida al gusto ( para que salga un poco picante), el pimenton dulce,el ajo en polvo ( solamente para darle un toque) y la salsa de tomate ( que la puedes añadir toda; si no te gusta tanto no hace falta que añades todo el brick). Deja cocer todo junto a fuego muy lento unos 10 minutos y listo. Retira del fuego, y servir despues de unos 10 minutos acompñado de una ensalada verde con aliño de aceite y vinagre.

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Utensilios

Una olla para hervir Un sarten grande o uno con paredes altos Cuchillo, Tenedor, Platos, Bol etc

Un vino recomendado para esta receta

Faustino I (tinto)

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: España
+ recetas de España
País: Rumania Ro
+ recetas de Rumania
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas
Salsa:

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