Michelada a la chilena
La michelada por lo que yo sé viene de México, pero yo desde que tengo uso de razón he visto y tomado micheladas, probablemente aquí en Chile las preparamos distinto, pero la idea es la misma y son muy ricas.
Ideal para el calor, la sed y especialmente cuando la noche anterior te lo tomaste todo!
Ingredientes
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1 Cerveza lager por persona, para que me entiendan, la cerveza Corona es ideal, bastante cara, pero queda perfecta
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50 ml jugo de limón
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1 cdts salsa inglesa
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1/2 cda Tabasco (depende de lo picante que te guste)
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Sal y pimienta
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1 vaso 500 ml para cerveza
Pasos de la receta
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1
Colocar por aproximadamente 10 minutos el vaso para cerveza en el freezer.
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2
En un plato chico colocar una capa de sal.
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3
Cuando el vaso está lo suficientemente helado, se da vuelta en el plato y la sal se le queda pegada al borde, de esta manera se evita tener que mojar el borde del vaso y gana mucho en presentación.
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4
Agregar el jugo de limón, la salsa inglesa y el Merquén. Moler un poco de pimienta y agregar la cerveza despacio, para evitar que el vaso se llene y saque la sal de los bordes.
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5
Listo!
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