Almejas con jamón

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Almejas con jamón


6 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Aquí en Cádiz se consume mucho en los bares; es típico de Cádiz

Ingredientes:

1 kilo de almejas
250 grn de jamón
aceite de oliva medio vaso
3 0 4 dientes de ajos
pimienton dulce
1 vaso de vino de jerez
sal poca

Sobre la receta Almejas con jamón:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
337 visitas

	Añadida el 28 Jun 2009
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Elaboración de Almejas con jamón:

Se hace un sofrito con los ajos, con cuidado, se sobrie el pimientón se le añade enseguida las almejas, el vino y el jamón a taquito; un poquito de sal y cuando las almejas esten abierta a comer.

Un consejo...

Me gusta com mucho ajos, yo le echo bastante.

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Utensilios

una cazuela

Datos de interés

Salud: Adelgaza
Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí