Exploradores mucianos

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Exploradores mucianos


8 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Son unos pasteles muy tipicos de nuestra tierra en los que se unen los sabores salados y dulces. Exquisitos.

Ingredientes:

MASA:

1 vaso de caldo de cocido,
1 vaso de aceite,
harina la que admita.

RELLENO:

carne que haya sobrado del cocido,
3 huevos duros,
1 cebollita pequeña,
sal
1 cucharada de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. .
Azúcar y canela molida.
Aceite para freir.

Sobre la receta Exploradores mucianos:

Valoración:

Nota: 3.5 (2 votos)
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	Añadida el 28 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Exploradores mucianos:

En un bol mezclamos el caldo con el aceite y vamos añadiendo harina hasta obtener una masa que podamos manejar con las manos y dejamos reposar.
Mientras en una sartén ponemos la manteca de cerdo y rehogamos la cebolla muy picadita y cuando esté tierna y transparente añadimos la carne del cocido tambien picadita y cuando le hayamos dado una vueltecitas en la sartén le añadimos los huevos cortados y picaditos, movemos y rectificamos de sal.
Vamos cogiendo trocitos de masa y con el rodillo, amasamos formando discos muy finos que rellenamos con la mezcla anterior, cerramos como las empanadillas y freimos en aceite de oliva.
Los vamos sacando y poniendo a escurrir en papel de cocina absorvente y luego los rebozamos en el azúcar y la canela mezclados. Para chuparse los dedos.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Cumpleaños