Flan (con Thermomix)
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Caro | Muy Fácil |
Los flanes saborizados con café, coco o chocolate y acompañados con nata; el postre de siempre con un toque diferente.
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Video: Vídeo de un flan de huevo y leche |
Ingredientes:
- 500 gr. de leche
- 4 huevos
- 130 gr. de azucar
- Caramelo liquido
- 700 gr. de agua
- Un molde de 1 litro que quepa en el recipiente Varoma
Sobre la receta Flan (con Thermomix):
4670 visitas
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Añadida el 8 Sep 2007 |
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Elaboración de Flan (con Thermomix):
Paso 1: Poner en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclar 10 segundos en velocidad 3.
Paso 2: Caramelizar el molde y verter la mezcla anterior en el. Tapar bien con su tapadera o con papel de aluminio y poner sobre este papel de cocina p servilletas, para que empape vapor.
Paso 3: Incorporar el agua en el vaso, tapar y colocar el recipiente Varoma sobre la tapadera. Programar 40 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Cuando finalice verificar que este cocido, si no es así poner unos minutos mas.
Un consejo...
El truco mas conocido para saber cuando a llegado a su punto de cocción; es introducir el filo de un cuchillo limpio, si éste sale limpio es momento de retirar del fuego. Desmoldar cuando este frío para que no se rompa.
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Flanes con diferentes sabores
Los flanes con distintos sabores son mi especialidad, con sabor a café o el irresistible de cacao con nata por encima, mi truco es siempre cambiar: hoy coco, mañana dulce de leche, etc. Dijo Pepita el día 2007-09-11 11:01:16 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
Edad: Niños
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Thermomix
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