Flan (con Thermomix)

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Flan (con Thermomix)


6 personas	Medio (20'-40')	Caro	Muy Fácil

Los flanes saborizados con café, coco o chocolate y acompañados con nata; el postre de siempre con un toque diferente.

Video: Vídeo de un flan de huevo y leche

Ingredientes:

500 gr. de leche
4 huevos
130 gr. de azucar
Caramelo liquido
700 gr. de agua
Un molde de 1 litro que quepa en el recipiente Varoma

Sobre la receta Flan (con Thermomix):

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
6389 visitas

	Añadida el 8 Sep 2007
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Elaboración de Flan (con Thermomix):

Paso 1: Poner en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclar 10 segundos en velocidad 3.

Paso 2: Caramelizar el molde y verter la mezcla anterior en el. Tapar bien con su tapadera o con papel de aluminio y poner sobre este papel de cocina p servilletas, para que empape vapor.

Paso 3: Incorporar el agua en el vaso, tapar y colocar el recipiente Varoma sobre la tapadera. Programar 40 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Cuando finalice verificar que este cocido, si no es así poner unos minutos mas.

Un consejo...

El truco mas conocido para saber cuando a llegado a su punto de cocción; es introducir el filo de un cuchillo limpio, si éste sale limpio es momento de retirar del fuego. Desmoldar cuando este frío para que no se rompa.

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Ah!!, se me olvidaba, le he añadido la ralladura de un limón.

Dijo María José el día 2010-01-29 16:38:10 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola a tod@s

Hola hoy por casualidad he encontrado esta página y me parece muy interesante todo lo que se ofrece en ella, es muy completa. He hecho el flan y me ha salido riquisimo. Estaremos en contacto.....

Dijo María José el día 2010-01-29 16:32:27 UTC - Reportar infracción de las normas

Flanes con diferentes sabores

Los flanes con distintos sabores son mi especialidad, con sabor a café o el irresistible de cacao con nata por encima, mi truco es siempre cambiar: hoy coco, mañana dulce de leche, etc.

Dijo Pepita el día 2007-09-11 11:01:16 UTC - Reportar infracción de las normas

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