Patatas a lo pobre con habas tiernas

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Patatas a lo pobre con habas tiernas


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Muy típico de nuestra tierra y mi madre las hacia deliciosas.

Ingredientes:

1 kilo de patatas,
2 cebollas, si puede ser que sean tiernas,
1/2 kilo de habas frescas en su vainavaina
(Chile): trago. Donde se encuentran las semillas de varias plantas, como la judía, las alubias, etc. ,
sal y aceite de oliva para freir.

Sobre la receta Patatas a lo pobre con habas tiernas:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 26 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Patatas a lo pobre con habas tiernas:

Pelamos las patatas y las cortamos a rodajitas muy finas como para la tortilla, la cebolla la cortamos, a rodajitas finas y las habas las abrimos y sacamos de su vaina, lo ponemos todo junto sazonamos y ponemos a freir en una sartén con abundante aceite, moviendolas de vez en cuando hasta que esten hechas.
Escurrir y colocar en una fuente. Podemos acompañarlas de carne, pescado o unos huevos fritos. estan deliciosas.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Cenas