Arroz caldoso de marisco estilo de Huelva

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Arroz caldoso de marisco estilo de Huelva


4 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

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Arroz caldoso de marisco estilo de Huelva

Receta de arroz caldoso de coquinas y gambas, típico de la Cocina Andaluza, de Huelva concretamente.

Video: Vídeo de Arroz con coquinas por el usuario julia

Sobre la receta Arroz caldoso de marisco estilo de Huelva:

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	Añadida el 20 Nov 2007
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Se me olvidaba decir que yo lo hago con los siguientes ingredientes y medidas: : 600 gramos de arroz, 250 gramos de gambas, 500 gramos de coquinas, una zanahoria grande, un puñado de guisantes, una cebolla, dos pimientos ...

Dijo Pepa el día 2008-05-09 10:52:15 UTC - Reportar infracción de las normas

Arroces caldosos de huelva

la verdad es que los arroces caldosos que se hacen en huelva están muy bien. La calidad de la materia prima de Huelva es excepcional. Sin embargo, yo les añadiría los fondos de pescado (caldos) que se elaboran en Alicante, Valencia, Murcia, Almería... le dan un sabor muy bueno, le mejor, diría yo.

Dijo Pepa el día 2008-05-09 10:49:37 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional