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Helado de vainilla casero

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

El más cládico de todos los helados y uno de los preferidos de los niños.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 litro nata montada
  2. 3 huevos
  3. 6 cdas azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Separar las yemas de las claras y batir las yemas con la mitad del azúcar.

  2. 2

    Luego batimos las claras con el azúcar restante a punto de nieve y lo mezclamos todo añadiendo la vainilla, con movimientos envolventes y despacitopara qué las claras no se bajen.

  3. 3

    Metemos en el congelador y dejamos un minimo de 6 horas. Queda muy cremoso.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España