Masa para tarta casera

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Masa para tarta casera


1 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Muy fácil de preparar.

Ingredientes:

harina 0000Harina 0000
(Harina cuatro 0000) denominaciones argentinas para diferenciar las harinas fuertes (harina 0, 00, 000 ó 0000). Las harinas se clasifican según la cantidad de proteínas que contengan para formar el gluten, conseguir el leudado y una consistencia firme. La harina 0000 es más refinada, de color más blanco, menor formación de gluten y no mantiene su forma, se usa en repostería para obtener panes de molde, bizcochos esponjosos, las masas de hojaldre, la pastelería fina, etc.; en España su equivalente es la harina 45. 400gr
mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. 150gr
agua 150cc
sal una pizca

Sobre la receta Masa para tarta casera:

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Nota: 3.0 (3 votos)
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	Añadida el 26 Jun 2009
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Elaboración de Masa para tarta casera:

Poner en un bol todos los ingredientes, unir todos mientras agregamos el agua fría formamos una masa homogénea.
Dejamos descansar por media hora en la heladera; sacamos y estiramos

Un consejo...

Se la puede utilizar también para las tapas para empanadas queda muy rica.

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera