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Ensaladilla de patata y atún  (ensaladilla murciana)
Cartagena, Murcia, España
  • 8 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Muy Fácil
  • Barato
24.206 visitas | 20 comentarios | Receta favorita de 29 usuarios

Ensaladilla de patata y atún ( ensaladilla murciana).

Ingredientes para Ensaladilla de patata y atún (ensaladilla murciana):

Cómo hacer Ensaladilla de patata y atún (ensaladilla murciana) paso a paso:

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  • En una olla poner las patatas lavadas y con su piel, los huevos y una cucharadita de sal, cubiertas de agua y dejar cocer hasta que esten tiernas.
  • Cuando esten templaditas se pelan, se ponen troceaditas en un bol, se les añaden los huevos, menos unos, troceaditos, el atún, el pimiento morrón troceadito y las aceitunas rellenas, menos 8, se aliña todo con un chorrito de aceite y sal se mueve bien y se le añade 6 cucharadas de mayonesa y se vuelve a mezclar.
  • A continuación colocamos en una fuente, le damos forma y la cubrimos con mayonesa, espolvoreamos con el huevo que hemos apartado ralladito, y colocamos las aceitunas adornandola. Metemos en el fresco hasta la hora de servir. Más buena al dia siguiente.

Sello_revisada_nutricionista
Ok Nota nutricionista:

Para hacer una ensaladilla más ligera se puede añadir unas cucharadas soperas de yogur desnatado natural para sustituir parte de la salsa mayonesa.

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Datos de interés

País: España España
Región: Murcia + recetas de Murcia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: No
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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20 comentarios sobre esta receta

Aumitf
para el cumple!

gracias penchi, la tomo de favorita y mañana para el cumple de mi cuñado!!

Dijo Aumitf el día 2011-02-08 19:03:42 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Noemi, hazla unas horas antes,

ya veras que rica, besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2011-02-08 20:10:42 - Reportar infracción de las normas
Merceditas
mUY RICA

Gracias Penchi, ahí tienesla fotografia de la ensaladilla, muy rica, la hice sin atún, a mis niños no les gusta.

Dijo Merceditas el día 2011-06-30 12:21:02 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Merceditas, besos.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-06-30 15:07:03 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias VanSaak.
Dijo penchi briones garcia el día 2013-03-21 17:44:56 - Reportar infracción de las normas

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