Ensaladilla de patata y atún (ensaladilla murciana)

Ensaladilla de patata y atún  (ensaladilla murciana)

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receta
Cartagena, Murcia, España
  • 8 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Muy Fácil
  • Barato

Ingredientes (8 comensales)

Cómo hacer Ensaladilla de patata y atún (ensaladilla murciana) paso a paso

  1. En una olla poner las patatas lavadas y con su piel, los huevos y una cucharadita de sal, cubiertas de agua y dejar cocer hasta que esten tiernas.
  2. Cuando esten templaditas se pelan, se ponen troceaditas en un bol, se les añaden los huevos, menos unos, troceaditos, el atún, el pimiento morrón troceadito y las aceitunas rellenas, menos 8, se aliña todo con un chorrito de aceite y sal se mueve bien y se le añade 6 cucharadas de mayonesa y se vuelve a mezclar.
  3. A continuación colocamos en una fuente, le damos forma y la cubrimos con mayonesa, espolvoreamos con el huevo que hemos apartado ralladito, y colocamos las aceitunas adornandola. Metemos en el fresco hasta la hora de servir. Más buena al dia siguiente.

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Otros datos sobre Ensaladilla de patata y atún (ensaladilla murciana)

Dificultad Muy Fácil
Coste Barato
Tiempo Medio (20'-40')
País España España
Región Murcia recetas de Murcia
Temporada Todas
Edad Todas
Vegetariano No
Temperatura Frios
Cocinado Cocido/Hervido
Tipo de Cocina Cocina Tradicional
Ok Nota nutricionista:

Para hacer una ensaladilla más ligera se puede añadir unas cucharadas soperas de yogur desnatado natural para sustituir parte de la salsa mayonesa.

  • Receta revisada por nutricionistas de Alinua

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20 comentarios sobre esta receta

Aumitf
para el cumple!

gracias penchi, la tomo de favorita y mañana para el cumple de mi cuñado!!

Dijo Aumitf el día 2011-02-08 19:03:42 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Noemi, hazla unas horas antes,

ya veras que rica, besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2011-02-08 20:10:42 - Reportar infracción de las normas
Merceditas
mUY RICA

Gracias Penchi, ahí tienesla fotografia de la ensaladilla, muy rica, la hice sin atún, a mis niños no les gusta.

Dijo Merceditas el día 2011-06-30 12:21:02 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias Merceditas, besos.
Dijo penchi briones garcia el día 2011-06-30 15:07:03 - Reportar infracción de las normas
penchi briones garcia
Gracias VanSaak.
Dijo penchi briones garcia el día 2013-03-21 17:44:56 - Reportar infracción de las normas

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