Mantequilla de anchoas

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Mantequilla de anchoas


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Sabrosa pasta de mantequilla con sabor a anchoas, ideal para canapes.

Ingredientes:

150 gramos de mantequilla,
1 latita de anchoas en aceite,
pimienta molida.

Sobre la receta Mantequilla de anchoas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
192 visitas

	Añadida el 25 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Mantequilla de anchoas:

Picamos los filetes de anchoa en el mortero con la pimienta hasta lograr una pasta fina y mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté todo bien integrado.
Hacemos un rulo y la ponemos en papel de alumino y metemos al fresco hasta que se endurezca.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional