Puding de bollos (suizos)

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Puding de bollos (suizos)


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Ingredientes:

1 litro de leche,
3 bollos suizos,
1 vaso de azúcar,
4 huevos,
raspadura de 1 limón
Caramelo liquido.

Sobre la receta Puding de bollos (suizos):

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
364 visitas

	Añadida el 25 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Puding de bollos (suizos):

En un cazo mezclamos la leche con los bollos troceados, los huevos batidos, el azúcar y la raspadura de limón y dejamos reposar.
Mientras hacemos caramelo y lo echamos en un molde, encima ponemos la mezcla anterior y se mete a horno fuerte al baño Maria hasta que este cuajado, lo sabremos pinchandolo con un palillo y si sale limpio ya está.
Dejamos enfriar y desmoldamos, podemos servir con nata o salsa de chocolate.

Un consejo...

Está muchisimo mas bueno si lo dejamos en el fresco hasta el dia siguiente.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí