Tortilla de bacalao de mi abuela

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Tortilla de bacalao de mi abuela


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Típica vasca la tortilla de bacalao es exquisita

Ingredientes:

6 huevos,
150 gramos de bacalao desalado y desmenuzado,
2 pimientos verdes, yo pongo los italianos,
2 dientes de ajo,
perejil, sal y aceite de oliva.

Sobre la receta Tortilla de bacalao de mi abuela:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 25 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Tortilla de bacalao de mi abuela:

En una sartén ponemos un chorrito de aceite y freimos los ajos pelados y cortaditos y los pimientos picaditos, cuando esten añadimos el perejil y el bacalao desmenuzado y damos unas vueltas.
A continuación escurrimos el aceite sobrante de la sartén y añadimos los huevos batidos i sazonados y cuajamos la tortilla por los dos lados.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Cenas