Tapenade
Pasta típica del sur de Francia que se sirve como dip, como base para tostas o bien como ingrediente para otras preparaciones.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
En el vaso de la batidora colocamos todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, y el aceite de la lata de anchoas. Trituramos hasta formar una pasta.
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2
Añadimos, poco a poco, el aceite y vamos emulsionando la pasta.
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3
Guardamos hasta el momento de consumir.
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