Mejillones empanados fritos.

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Mejillones empanados fritos.


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Mejillones empanados y fritos, quedan estupendos con ali oli.

Ingredientes:

1 kilo de mejillones,
sal,
zúmo de 1 limón,
harina,
1 huevo,
pan rallado,
aceite para freir.

Sobre la receta Mejillones empanados fritos.:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 25 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Mejillones empanados fritos.:

Se cuecen los mejillones al vapor añadiendoles la sal y el zúmo de limón, cuando estan abiertos se sacan de sus conchas y se pasan por harina, huevo batido y panrallado.
Se pone aceite en una sartén y cuando esté caliente se frien los mejillones que deben quedar doraditos, escurrir sobre papel de cocina, antes de servir.
Acompañados con salsa ali-o-li estan buenisimos.

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Datos de interés

Región: Murcia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional