POLLO CON CANELA

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POLLO CON CANELA


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ingredientes:

Un pollo entero troceado
Canela en rama
Ajo
Frutos secos (al gusto)
Brandy
Sal y pimienta

Sobre la receta POLLO CON CANELA:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 24 Jun 2009
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Elaboración de POLLO CON CANELA:

Pasar por la sartén los ajos y tostarlos bien.
Salpimentar el pollo y dorarlo
Retirar el ajo
Añadir el brandy y la canela. Dejarlo hervir hasta que se consuma un poco el brandy.
Cuando casi este consumido, retirar las ramas de canela y añadir los frutos secos.
Cocer a fuego lento hasta que el pollo este hecho.

Un consejo...

Se puede rebajar el brandy con agua

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera