NUGGETS DE POLLO CON SALSA BARBACOA

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NUGGETS DE POLLO CON SALSA BARBACOA


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ingredientes:

2 PECHUGAS DE POLLO DESHUESADAS Y CORTADAS EN TROZOS MEDIANOS.
2 HUEVOS BATIDOS,
1 TAZA DE PAN MOLIDO,
1 1/2 TAZA DE ACEITE VEGETAL,

SALSA BARBACOABarbacoa
Parrilla portátil donde se asan al aire libre distintas carnes o pescados. También son los alimentos que se asan en la misma.: 1 CEBOLLA PEQUEÑA PICADAPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan, 1 DIENTTE DE AJO PICADO, 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA, 1 CUCHARADA DE SALSA DE VEGETALES, 1 CUCHARADA DE VINAGRE, 1 CUCHARADA DE MOSTAZA, 1 CUCHARADA DE AZÙCAR, 1 TAZA DE SALSA DE TOMATE, TIPO KETCHUP * SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.

Sobre la receta NUGGETS DE POLLO CON SALSA BARBACOA:

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	Añadida el 24 Jun 2009
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Elaboración de NUGGETS DE POLLO CON SALSA BARBACOA:

PARA LA SALSA BARBACOA, SOFRIA LA CEBOLLA Y EL AJO CON LA MANTEQUILLA.
AGREGUE LOS DEMÁS INGREDIENTES Y COCINE POR 10 MINUTOS.
RETIRE, ENFRIE Y SIRVA.

NUGGETS: PASE LOS TROZOS DE PECHUGA POR LOS HUEVOS BATIDOS Y LUEGO POR EL PAN MOLIDO. FRÌA EN EL ACEITE BIEN CALIENTE A FUEGO MEDIO POR 3 MINUTOS. SIRVA CON LA SALSA BARBACOA.

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Utensilios

SARTÉN,
CUCHILLO,
BOWL,
OLLA,
PINZA.

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas
Salsa: Sí