Barquillos clásicos

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Barquillos clásicos


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Son los barquillos de toda la vida, que vendian en las ferias y parques y los llevaban los barquilleros, creo recordar qué era un artefacto redondo que daba vueltas.. Yo lo recuerdo con mucho cariño, aunque era muy pequeñita.

Ingredientes:

100 gramos de harina,
100 gramos de azúcar glass,
3 claras de huevo
75 gramos de mantequilla.

Sobre la receta Barquillos clásicos:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
629 visitas

	Añadida el 24 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Barquillos clásicos:

En un bol mezclamos la harina con el azúcar, añadimos las claras y la mantequilla, movemos bien hasta lograr una masa homogenea.
Ponemos el horno a calentar a 200 grados y mientras forramos una bandeja de horno con papel de horno y encima vamos colocando porciones de masa.
Por ejemplo como una cuchara llena y la extendemos con una espátula de cocina dejandolas muy finas, metemos al horno y dejamos unos 5 minutos.
Sacamos inmediatamente y antes de que se enfrien los liamos dandoles la forma de barquillos. Estan muy buenos con una buena taza de chocolate caliente.

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Respuesta de Penchi a Norali:

GRACIAS PRECIOSA - No te puedes imaginar la alegria que he sentido de ver que todavia hay sitios donde existen los barquilleros, tienes mucha suerte de vivir ahí. Tú que puedes disfrútalo y tira una vez por mi GRACIAS Y BESOS.

Dijo mis-recetas el día 2009-06-25 10:06:14 UTC - Reportar infracción de las normas

Es verdadddd !!!!

Que lindo recuerdo amiga, acá en Mar del Plata todavia pasa el barquillero por la playa y hay que hacer girar la rueda para ver cuantos barquillos ganás, porsupuesto que nunca gané más de dos... ja,ja,ja !!! gracias por compartir tu receta.

Dijo NORALI el día 2009-06-24 17:49:10 UTC - Reportar infracción de las normas

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Un vino recomendado para esta receta

chocolate caliente

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional