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Barquillos clásicos

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Medio (20'-40') Barato Fácil

Son los barquillos de toda la vida, que vendian en las ferias y parques y los llevaban los barquilleros, creo recordar qué era un artefacto redondo que daba vueltas.. Yo lo recuerdo con mucho cariño, aunque era muy pequeñita.


Ingredientes para Barquillos clásicos:

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

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Sobre la receta Barquillos clásicos: Receta favorita de 10 usuarios
15853 visitas - 18 comentarios

Date_add Añadida el 24 jun 2009
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User Enviada por penchi briones garcia
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Cómo hacer Barquillos clásicos paso a paso:

  • En un bol mezclamos la harina con el azúcar, añadimos las claras y la mantequilla, movemos bien hasta lograr una masa homogenea.
  • Ponemos el horno a calentar a 200 grados y mientras forramos una bandeja de horno con papel de horno y encima vamos colocando porciones de masa.
  • Por ejemplo como una cuchara llena y la extendemos con una espátula de cocina dejandolas muy finas, metemos al horno y dejamos unos 5 minutos.
  • Sacamos inmediatamente y antes de que se enfrien los liamos dandoles la forma de barquillos. Estan muy buenos con una buena taza de chocolate caliente.
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Ico-comment 18 comentarios sobre esta receta
100_4053 Gracias Maria del Mar.
Dijo penchi briones garcia el día 2012-01-28 15:31:31 UTC - Reportar infracción de las normas
100_4053 Gracias Carme.
Dijo penchi briones garcia el día 2012-01-28 15:31:01 UTC - Reportar infracción de las normas
100_4053 Gracias Veronica,
Dijo penchi briones garcia el día 2012-01-28 15:30:29 UTC - Reportar infracción de las normas
Is_11_ me encantan los barquillos me la quedo ,,besos
Dijo maria38 el día 2012-01-28 11:43:14 UTC - Reportar infracción de las normas
Dsc01865_-_copia Que ricossssss
Dijo carme castillo el día 2012-01-28 00:10:55 UTC - Reportar infracción de las normas

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Un vino recomendado para esta receta

chocolate caliente

Datos de interés

País: España Es + recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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