Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Filetes de merluza sin piel sobre rodajas de patatas y condimentadas con ajo, perejil y zumo de limón. Para comer ligerito y sano no te pierdas esta sencilla receta.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kg patatas
  2. 1 kg filetes de merluza sin piel
  3. 4 dientes ajo
  4. 2 cdas colmadas de perejil fresco picado
  5. 2 limones
  6. El zumo de un limón
  7. 5 cdas aceite de oliva suave
  8. 1 cdts pimienta molida
  9. a gusto Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar las patatas, cortarlas en rodajas más o menos finas y disponerlas en una asadera forrada con papel vegetal.

  2. 2

    Cubrir todo el fondo de la asadera con las patatas. Salpimentarlas y echarles hilos de aceite.

  3. 3

    Extender sobre las patatas los filetes de merluza, uno al lado del otro, previamente condimentados con pimienta y sal.

  4. 4

    Rociar los filetes de merluza con aceite y zumo de limón.

  5. 5

    Pelar y picar los ajos. Esparcirlos sobre los filetes de merluza junto con el perejil picado.

  6. 6

    Cortar rodajas finas de limón y adornar la preparación.

  7. 7

    Hornear a temperatura moderada hasta que las patatas y los filetes queden tiernos pero sin secarse.

Reacciones

Comentarios (2)

erika ana damea
erika ana damea @cook_6398397
se le podria echar un chorrito de agua o vino blanco?

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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