anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona

Es la tipica coca o pa de pesic de yogurt, pero hecho a mi manera

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 yogurt natural
  2. ¾ yogurt de aceite suave
  3. 1 ½ azúcar
  4. 3 yogures rasos de harina para repostería
  5. 2 huevos
  6. Raspadura de limón
  7. 50 gr. almendras fileteadas
  8. 1 sobre levadura royal

Pasos de la receta

  1. 1

    En un recipiente alto ponemos el yogurt, aceite, el azúcar, la raspadura de limón, la harina y las dos yemas de huevo.

  2. 2

    Batimos con una varilla, no hace falta batir mucho solo que los ingredientes queden bien mezclados, tendremos las claras montadas a punto de nieve.

  3. 3

    Añadimos estas, a la mezcla, movemos con cuidado de no batir; en una fuente ponemos la mezcla y por encima las almendras fileteadas.

  4. 4

    Tendremos el horno previamente caliente a 170, lo dejamos unos 25 o 30 minutos más o menos.

  5. 5

    Una vez esta hecha la coca la espolvoreamos con azúcar y ponemos unas gotas de limón por encima, se pone a gratinar unos minutos para que tome un bonito color dorado.

Reacciones

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me encantó tu bizcocho, ya lo sabes y me encantaría que me enseñases más recetas como estas de buena cocina con tanto cariño :) ¡Te espero! Un abrazo!

Escrita por

anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona
Soy una amante de la cocina,la buena cocina con buenos productos.
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