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Libritos de berenjena
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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 100 gramos de jamon cocido
- 150 gramos de queso para fundir
- huevos
- pan rallado
- aceite
- sal
Sobre la receta Libritos de berenjena:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 22 Jun 2009 |
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Enviada por Anita1 |
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Elaboración de Libritos de berenjena:
- se lavan las berenjenas, y se cortan en lo largo no muy gordas.
- se pone encima del marmol y se salan y se ponen el jamon y el queso y se cierra como un libro.
- se pasan por el huevo y el pan rallado y se frien con bastante aceite bien caliente
- se pone en papel para que escurran el aceite,
- se sirven calientes acompañadas de ensalada.
Un consejo...
Se sirven calientes acompañadas de ensalada.
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Datos de interés
País: España 
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Cocinado: Rebozado
Receta para: Comidas
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