Chocomasitas
RIQUISIMAS GALLETITAS DE VAINILLA CON TROCITOS DE CHOCOLATE, IDEALES PARA UNA BUENA MERIENDA DESPUÉS DEL COLE.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/1579-cookies-con-mucho-chocolate" rel="nofollow" target="_blank">Cookies con mucho Chocolate</a>
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
EN UN BOL BATIR LA MANTECA BLANDA JUNTO CON EL AZÚCAR Y LA ESENCIA , LUEGO AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO BATIENDO CADA VEZ PARA INCORPORAR BIEN.
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2
MEZCLAR LA HARINA CON LA PIZCA DE SAL Y EL BICARBONATO, TAMIZAR E INCORPORAR EL CHOCOLATE PICADO GRUESO PARA QUE DURANTE LA COCCIÓN NO SE FUNDA POR COMPLETO Y DESAPAREZCA.
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3
CON UNA ESPÁTULA O CON LA PUNTA DE LOS DEDOS UNIR TODOS LOS INGREDIENTES SIN AMASAR, SOLO UNIR.
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4
FORMAR ROLLOS DE MASA DE UNOS 5 O 6 CM. DE GROSOR Y ENVOLVER EN FILM, TERMINAR DE DAR UNA BUENA FORMA DE CILINDRO PAREJA Y LLEVAR AL FREEZER POR 15 MINUTOS.
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5
UNA VEZ QUE LOS ROLLITOS DE MASA ESTÁN SEMI-CONGELADOS DESENVOLVER DEL FILM Y CON UNA CUCHILLA FILOSA CORTAR RODAJAS DE CASI 1 CM. DE ESPESOR.
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6
COLOCAR LAS RODAJITAS ESPACIADAS EN PLACAS SOLO ENMANTECADAS Y COCINÁR EN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA HASTA DORAR, SERÁN UNOS 7 MINUTOS APROX. DEPENDE DEL HORNO.
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7
SACAR LAS GALLETITAS DE LA PLACA Y ACOMODARLAS SOBRE UNA REJILLA PARA EVITAR QUE EL CALOR SE CONDENSE Y ABLANDE LA BASE DE NUESTRAS GALLETITAS.
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8
GUARDARLAS EN RECIPIENTE HERMETICO, SE MANTIENEN EN PERFECTO ESTADO POR VARIOS DÍAS (SI DURAN !!!)
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