Croquetas de cerdo atómica

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Croquetas de cerdo atómica


5 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Esta receta me la estoy sacando de los sesos ahorita, imaginándome que se me antoja para cenar esta noche...

Ingredientes:

500 gramos de carne vacuna.molida de primera .
500 gramos de carne de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. pasada por procesadora
7 dientes de ajo.
galletagalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. molida, como para hacer milanesasmilanesa
escalope, carne frita empanada. Filete de carne muy fina que se pasa por huevo y pan rayado y se fríe en abundante aceite. En Argentina, Uruguay y Chile es muy popular. .
queso musarella y o roquefort...
sal y pimienta.
huevos.

Sobre la receta Croquetas de cerdo atómica:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
183 visitas

	Añadida el 22 Jun 2009
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Elaboración de Croquetas de cerdo atómica:

Mezclar todos los ingredientes. La cantidad de galleta molida y huevos dependerá de la consistencia del preparado, tiene que ser firme, para poder fritarno exceder los quesos un poquito es suficiente.
Extraer pequeñas cantidades y moldáalos en las manos de manera que se parezcan a un cigarro.pueden darles formas de bolitas también.
En aceite de maiz bien caliente fritarlas hasta que se doren. Sal y pimienta gusto.
Una vez cocinados colocarlos en una fuente, y bañarlos con abundante zumo de limón.., Acompañarlos con papas fritas..

Un consejo...

La receta es de mitad de cantidad de carne de cerdo y carne vacuna, esto podeis variar como quieran.ej. 80 de cerdo y 20 de vacuno.

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Datos de interés

País: Paraguay
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Temporada: Invierno
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas