Helado de fresa y nata

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Helado de fresa y nata


5 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

es exquisito para el verano

Ingredientes:

Sobre la receta Helado de fresa y nata:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 20 Jun 2009
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Elaboración de Helado de fresa y nata:

Lava muy bien las fresas, quitales el tallo y cortalos en trocitos. Aparta 100gr .Y al resto pasale la batidora para hacer un pure.
Pasalo a un recipiente y agrega 15gr de azúcar y un chorrito de limón.
Pon todo a calentar y retiralo del fuego cuando comience a hervir; cuela el puré para limpiarlo de semillas.
Espera que se enfrie por completo antes de añadirle la nata y el resto del azúcar. Dejalo en el refrigerador (la nevera) una hora y batelo con la batidora repite esto un par de veces.

Un consejo...

Para que te quede más cremoso sacalo un cuarto de hora antes

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Utensilios

lo común

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Chile
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Temporada: Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Cumpleaños
Salsa: Sí