Ensalada capricho
Es una ensalada con muchos ingredientes españoles y tailandeses. Ensalada fresca y crujiente; saboreas cada verdura por su corte, puede añadir ternera, pollo o pescado como atún; y así es diferente, además con todo esto se añade los fideos de arroz.
Ingredientes
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brotes verdes de mexclum, se puede utilizar el mini mexclum o el normal 200gramos
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zanahoria cortada con el pelador a tiras 50gr
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pepino cortado con el pelador a tiras 50gr
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pimiento rojo y amarillo cortado al estilo thai 50gr
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tomate chery cortado por la mitad 50gr
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ternera, unos 100gr para dos personas
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fideos de arroz 50gr
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al gusto jengibre curado
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aceite de sésamo c/n
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a gusto sésamo tostado
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salsa de ostras para aliñar
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brotes alfalfa para decorar
Pasos de la receta
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1
Se elaboro muy simple como cada ensalada, lo único que es que todo se corta al momento y la ternera se sazona antes con sal y pimienta, tomillo, orégano, ají y romero.
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