Muffins de pizzetas rellenas
Vi esta receta en una revista y me gusto mucho la idea de hacer las pizzetas en muffinera. Justo tenia que hacer pizzetas comunes para un pedido y utilice una parte para preparar estos muffins.
Imperdibles y exquisitas además linda presentación ideal para un evento o buffet como bocaditos salados. Las cantidades del relleno son para 12 muffins de pizza.
Ingredientes
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Masa de pizza (ver mi recetario pizza casera)
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Relleno
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100 gr Paleta cocida
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150 gr queso quartirolo
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1 lata morrón chica
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Cubierta
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Salsa de tomate c/n
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1 cebolla morada
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a gusto Condimentos
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Aceite c/n
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Mozzarella c/n
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Aceitunas c/n
Pasos de la receta
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1
Preparar la masa de pizza y una vez levada cortar discos de un tamaño mayor a la base del muffins y forrarlos. (Foto 1).
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2
Mientras leva la masa rehogar la cebolla cortada en rodajas hasta que este blanda.
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3
Luego colocar el relleno un trozo de paleta encima un cuadrado de queso quartirolo y por último un pedazo de morrón. (Foto 2).
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4
Cortar otro disco de masa y cubrir la pizzeta (Foto 3).
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5
Poner encima la salsa de tomate (Foto 4).
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6
Cocinar en horno caliente y antes de que se termine de cocinar poner encima la cebolla, mozzarella rallada y un trozo de aceituna. (Foto 5).
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