GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Vi esta receta en una revista y me gusto mucho la idea de hacer las pizzetas en muffinera. Justo tenia que hacer pizzetas comunes para un pedido y utilice una parte para preparar estos muffins.
Imperdibles y exquisitas además linda presentación ideal para un evento o buffet como bocaditos salados. Las cantidades del relleno son para 12 muffins de pizza.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. Masa de pizza (ver mi recetario pizza casera)
  2. Relleno
  3. 100 gr Paleta cocida
  4. 150 gr queso quartirolo
  5. 1 lata morrón chica
  6. Cubierta
  7. 1 cebolla morada
  8. a gusto Condimentos
  9. Aceite c/n
  10. Aceitunas c/n

Pasos de la receta

  1. 1

    Preparar la masa de pizza y una vez levada cortar discos de un tamaño mayor a la base del muffins y forrarlos. (Foto 1).

  2. 2

    Mientras leva la masa rehogar la cebolla cortada en rodajas hasta que este blanda.

  3. 3

    Luego colocar el relleno un trozo de paleta encima un cuadrado de queso quartirolo y por último un pedazo de morrón. (Foto 2).

  4. 4

    Cortar otro disco de masa y cubrir la pizzeta (Foto 3).

  5. 5

    Poner encima la salsa de tomate (Foto 4).

  6. 6

    Cocinar en horno caliente y antes de que se termine de cocinar poner encima la cebolla, mozzarella rallada y un trozo de aceituna. (Foto 5).