Pollo en salsa de champiñones

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Pollo en salsa de champiñones


8 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Pollo en una salsa de crema de champiñones y vino blanco, delicioso

Ingredientes:

1 pollo troceado,
250 gramos de champiñoneschampiñon
hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. , pueden ser de bote,
2 cebollas,
2 tomates gordos y maduritos,
4 dientes de ajo,
sal y pimienta,
1 vaso de vino blanco
medio vaso de coñac
aceite de oliva virgen extra.

Sobre la receta Pollo en salsa de champiñones:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
3274 visitas

	Añadida el 19 Jun 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Pollo en salsa de champiñones:

En una cazuela, si es de barro mejor, poner el aceite a calentar y rehogamos la carne salpimentada, cuando esté doradita añadir los dientes de ajo pelados y troceados, la cebolla picadita y después el tomate rallado.
Dejar sofreir bien y a continuación añadimos los champiñones troceaditos el vino y el coñac; 1 vaso de agua, se sazona y se deja cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa espesita.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí