Unos fresones onubense, sino igual otros, los fresones aportan aroma, color y frescura al plato. Tienen la carne mantecosa y jugosa con un puntito ácido a dulce combina de maravilla con el sabor único de unas buenas gambas blanca de Huelva. Un verdadero manjar que dejara boquiabierto a más de uno....

Ingredientes:

• 750 grs de fresones
• 1 aguacate
• 2 yogures naturales
• 250 grs de gambasgamba
  Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo.
• 1 pizca de azúcar
• sal y pimienta negra recién molida
• 1 cda de zumozumo
  en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de limón